頑張った。

この前パスタ作ったのを写真付きで。
まぁ、強力粉と卵をこねて寝かせてマシンで延ばしました。








パスタマシンで根気よくいろいろやって裁断（？）











出来上がったのがこちら。









そしてミートソースとラザーニァを作ったのがこちら。








1.2キロ（約10人前くらい）の強力粉をパスタにして食べるまでの所要時間ほぼ6時間（熟成時間含）。

人にはおススメ出来ません。あ、でも生パスタの美味しさは絶対おススメ！
作れと言われれば作るけど、自分からはちょっと・・・。

今度はラーメン作ろうかなぁ。鶏がらベースで。